相信我吧,她们全部都不会反对这个题目,并且会认为再也没有比这更贴切的形容词能代表她们的了。
数一数,我们这几个生番薯竟然认识有十七年了!好老哇。Em, 我的意思是好老的朋友哇!回想当年(你没看错,就是老人家很爱讲的‘想当年’),我们几个转校的女娃子第一天认识时那相逢恨晚的喜悦,仿佛是昨日之事啊! 也因为大家都是转校生,颇有相依为命的唯美凄楚,于是命运注定我们就如连更生的番薯一般再也分不开来了。当然,还有霹雳女中的阿ling 混到我们这几个圣母中学的,虽然不曾同校,但当她也发挥那生番薯大笑的本能时,与我们结为一体的事实是不容置疑的。
在我手上没有我们全部一起的合照,我就上网找了一张来代替。
左起:何丽文,阿seoul, 我,阿鸡,(肥ling, 阿佩)
*肥ling 嫁到上海去当少奶奶兼辣妈,其位由阿ling杨庆玲补上。另 我手上没有阿ling 和阿佩化身为人的照片, 以后再为你补上。也欢迎有照片的人提供给我。
为了表示慎重其事,我还特地花了点时间查看了 维基百科-甘薯 并找到 番薯的价值与番薯的功效介绍 的网页。有兴趣的话可点击进入观看,或看下面我简略的内容。
甘薯(Ipomoea batatas),又名红薯、番薯(有時誤寫為「蕃薯」)、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以製糖和製酒精。野生种起源于美洲的热带地区,由印第安人人工種植成功,抗病蟲害強,栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時,曾將由新大陸帶回的甘藷獻給女王,西班牙水手又將甘藷傳至菲律賓。在明朝萬曆十年(1582年),从当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)引进中国,由東莞人陳益從安南首先引入廣東]。万历二十一年(1593年)五月,福建长乐人陈振龙又从吕宋携带回中国,试种后,“甫及四月,启土开掘,子母钩连,大者如臂,小者如拳”,福建巡抚金学曾大力推广,并撰《海外新传七则》。《农政全书》详细记述了番薯的种植方式,李時珍《本草綱目》載:「南人用當米穀果餐,蒸炙皆香美……,海中之人多壽,亦由不食五穀而食甘藷故也。」中医学认为甘薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰。目前,世界各地都有广泛栽种。1995年美國生物學家發現,甘藷中含有一種化學物質叫脫氫表雄酮(DHEA),可以用於預防心血管疾病、糖尿病、結腸癌和乳腺癌。
食用方法
一些品种塊根生吃也很有甜味,基本上加热即可食用,也可晒制成乾。
煮地瓜(也可以和米一起煮,煮成地瓜饭)
烤地瓜(烤红薯、烘山芋)
地瓜乾
煨番薯
番薯糖水
除塊根外葉也可以食用、同時也被視為健康食品;因為用過去大多用作豬飼料,地瓜葉又叫豬菜。
煮地瓜(也可以和米一起煮,煮成地瓜饭)
烤地瓜(烤红薯、烘山芋)
地瓜乾
煨番薯
番薯糖水
除塊根外葉也可以食用、同時也被視為健康食品;因為用過去大多用作豬飼料,地瓜葉又叫豬菜。
感情很好的我们虽然聚在一起时常常会‘生番薯’,但我们的性格却是相差得天南地撤。怎么样?精彩吧? 至于谁是煨番薯谁是猪菜,我们下回分解!
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